適用鹵蛋制品行業(yè)的設(shè)備有：
禽蛋是人民日常生活中重要的副食品，含有人體所需要的各種營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)含量在12％以上，脂肪含量在11％以上，而且消化利用率很高。鮮蛋經(jīng)過加工，可以制成各種蛋制品和美味佳肴。
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